La región Sur es la más pequeña de Brasil en extensión, con sólo tres estados. Su cultura estuvo muy influenciada por diferentes pueblos europeos.
La Región Sur de Brasil está formada por tres estados: Paraná (PR – capital: Curitiba), Santa Catarina (SC – capital: Florianópolis) y Rio Grande do Sul (RS – capital: Porto Alegre). Esta es la región más pequeña del país, con una superficie aproximada de 576.774,3 km². Es decir, corresponde a sólo el 6,76% del territorio nacional.
Además, es el único fuera de la Zona Intertropical, limitando con Uruguay, Argentina y Paraguay. Su población ronda los 29 millones de habitantes. Así, tiene una densidad de población de 50,2 hab/km². Lo que convierte a la región Sur en la segunda región más poblada de Brasil.
A diferencia de otras partes del país, su proceso de colonización estuvo más influenciado por otros pueblos europeos como italianos, alemanes, polacos y ucranianos, que por los portugueses. Es posible percibir la herencia cultural de estos inmigrantes en la cultura, la arquitectura, la gastronomía y las danzas de la región. Incluso en el lenguaje. Algunas familias mantienen la tradición de aprender la lengua materna de sus antepasados.
Geografía de la Región Sur
El relieve del sur de Brasil está formado por la Meseta Sur, ubicada en el norte de la región. Es la parte que presenta mayores altitudes y donde se encuentran las Cataratas del Iguazú, consideradas Patrimonio Nacional de la Humanidad. Todavía existe la Cuenca del Paraná, donde se encuentra la Usina Hidroeléctrica de Itaipú , una de las más grandes del mundo. Es decir, la hidrografía de la región es muy importante para la producción de energía en el país.
También cuenta con áreas de montaña como Serra do Mar, Central y Serra do Sudeste. Más al sur, es posible encontrar campos aplanados y relieves con pequeñas elevaciones, conocidos como pampas. En estas áreas, los ríos y arroyos y la vegetación herbácea son comunes. Por lo tanto, la ganadería es común.
Además, la región sur es la única con clima subtropical . Esto se debe a que se encuentra debajo del Trópico de Capricornio. Así, tiene cuatro estaciones bien definidas, con inviernos severos e incluso nevados, veranos calurosos y precipitaciones anuales elevadas.
Vegetación
La zona pampeana es más común en Rio Grande do Sul y está formada por vegetación baja, pastos y dominada por praderas. Como la ganadería es muy común en estas localidades, el suelo sufre erosión.
Por otro lado, en las mesetas, principalmente en el estado de Paraná, está la Mata das Araucárias . Compuesta por grandes árboles y pinos, es considerada una vegetación típica de la región sur. Algunas especies son: cedro, canelo, gameleira.
En la parte costera encontramos vegetación de manglares, playas y restingas. Además, también está el Bosque Atlántico, que cubre gran parte de la Serra do Mar. Podemos encontrar robles, higueras, pino marítimo, embaúba, palo de aceite, ipé amarillo, ipé de montaña.
Economía
El título de segundo mayor PIB de Brasil pertenece a la región Sur, que tiene una economía diversificada. Predominan tres sectores: agricultura, industria y prestación de servicios. Por lo tanto, se destaca la producción de carne vacuna en las pampas y las bodegas de la Serra Gaúcha, responsables por el 85% de la producción nacional de vino. Esta última tiene índices relevantes en turismo en ciudades como Bento Gonçalves, Caxias do Sul y Garibaldi.
Mientras que Santa Catarina llama la atención por ser el mayor productor de ostras y mejillones del país. La ganadería en la región trabaja tanto con la exportación de carne como con el abastecimiento interno. Esto incluye cerdos y aves de corral. Además, el ganado lechero es uno de los mejores de Brasil y muy influyente en la industria láctea. En la agricultura podemos destacar la gran producción, por ejemplo, de yerba mate, trigo, maíz, café, arroz, frijol, ajo, cebolla, tomate.
La región sur aún concentra una vasta área industrial, siendo los principales polos Curitiba (PR), Blumenau (SC), Porto Alegre (RS) y Caxias do Sul (RS). Podemos mencionar grandes industrias como Hering, Renner, Sadia, Bunge Alimentos, VIVO y Renault. En Rio Grande do Sul, todavía hay énfasis en las industrias química, transporte, cuero y calzado.
Cultura
La influencia de los inmigrantes italianos y alemanes es muy fuerte en la región Sur y se nota en los más diversos detalles. Desde la arquitectura hasta la comida y las fiestas típicas. Por ejemplo, el Oktoberfest que se realiza anualmente en Blumenau. Es el mayor festival alemán fuera de Alemania y reúne a miles de personas de la región y turistas. Otro festival muy conocido es el Festival de Gramado, que recibe a los nombres más importantes del cine sudamericano.
También podemos mencionar celebraciones como la Festa da Uva y Nossa Senhora dos Navegantes. Además de otras tradiciones de las familias sureñas, por ejemplo el café colonial y el chimarrão. Italia también legó polenta y minestra, mientras que Alemania trajo cuca y schmier.
La región Sur sigue siendo rica en danzas típicas. Sin embargo, cada estado tiene sus manifestaciones culturales específicas, las cuales se presentan en vestimentas, instrumentos y pasos. Por eso, en Paraná se destacan las “pau-das-fitas”, donde se atan cintas a un palo y los bailarines se trenzan durante el baile, y el “fandango”, que se asemeja a un vals.
En Santa Catarina, por cierto, hay “boi de papaya” o “bumba meu boi”. También existe el “baile de los villanos”, en el que los bailarines utilizan palos para una coreografía rítmica. Además, también está el “pequeño caramelo”, bastante similar a la pandilla.
En Rio Grande do Sul hay una variación aún mayor. La “chimarrita” es de origen portugués y se asemeja al baile de plaza, mientras que la “milonga” se asemeja al tango. En el “vaneirão”, los bailarines bailan pasos sencillos, y en el “pezinho” cantan durante la coreografía. Además, aún existe la “chula”, interpretada exclusivamente por hombres con vestimenta típica.
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