Los edulcorantes artificiales bajos en calorías pueden causar estragos en el metabolismo del cuerpo, y el consumo excesivo de estos azúcares puede promover la acumulación de grasa, especialmente en personas que ya son obesas, sugiere una nueva investigación. Tú
Los edulcorantes artificiales bajos en calorías pueden causar estragos en el metabolismo del cuerpo, y el consumo excesivo de estos azúcares puede promover la acumulación de grasa, especialmente en personas que ya son obesas, sugiere una nueva investigación. Los resultados del estudio se presentarán en ENDO 2017, la reunión anual de la Endocrine Society que se realizará en Orlando, Florida.
“A muchas personas preocupadas por su salud les gusta consumir edulcorantes bajos en calorías como alternativa al azúcar. Sin embargo, existe evidencia científica de que estos edulcorantes promueven la disfunción metabólica», dijo Sabyasachi Sen, MD, Profesor Asociado de Medicina y Endocrinología en la Universidad George Washington en Washington, DC, e investigador principal del estudio.
Además, observó que los sujetos que consumían edulcorantes bajos en calorías, que son varias veces más dulces que el azúcar, mostraban una sobreexpresión de los receptores del sabor dulce en su tejido adiposo. Esta superexpresión fue hasta 2,5 veces mayor que en individuos sin antecedentes de consumo de estos edulcorantes. La sobreexpresión de los receptores del sabor dulce en la grasa abdominal, dijo, puede desempeñar un papel en permitir que la glucosa ingrese a las células.
La investigación dice que estos efectos fueron más evidentes en las personas obesas que consumieron edulcorantes bajos en calorías en lugar de las personas de peso normal. Agregó que el aumento observado en la captación de glucosa en las células también es motivo de preocupación para los consumidores que tienen diabetes, que ya tienen niveles más altos de azúcar en la sangre.
Se necesitan más estudios en un mayor número de personas con diabetes y obesidad para confirmar estos resultados, dijo el investigador.
«Sin embargo, a partir de nuestro estudio, creemos que los edulcorantes bajos en calorías promueven la formación de grasa adicional, lo que permite que entre más glucosa en las células y promueve la inflamación, que puede ser más dañina en las personas obesas», dijo Sabyasachi Sen.
Artículo publicado originalmente por Medica Express .
Imágenes: Reproducción de internet.