Lo que comes puede mejorar la calidad de tu cerebro cuando se trata de la memoria. La mala noticia es que no a todo el mundo le gusta comer lo que nos ayuda a tener buena memoria, pero
Lo que comes puede mejorar la calidad de tu cerebro cuando se trata de la memoria. La mala noticia es que no a todo el mundo le gusta comer lo que nos ayuda a tener buena memoria, pero siempre es posible cambiar algunos hábitos.
¡Come verduras!
El estudio de 3718 personas mayores de 65 años encontró que cognitivamente, los cerebros de algunas personas eran 5 años más jóvenes.
La investigación comparó la cantidad de veces que los ancianos comieron alimentos específicos con los resultados de las pruebas de memoria cognitiva.
La investigadora Martha Clare Morris, quien dirigió el estudio, explica los resultados:
En comparación con las personas que consumían menos de una porción de vegetales al día, aquellos que comían al menos 2.8 porciones de vegetales al día tenían cambios cognitivos reducidos hasta en un 40 %”.
Esta disminución equivale a ser 5 años más joven.
Entre los vegetales más eficientes en este sentido se encuentran las hojas verdes. Otro punto observado es que las personas mayores obtienen más beneficios cognitivos al comer vegetales.
Lo que sorprendió a los científicos es que no existe una relación directa entre el consumo de frutas y la memoria.
Podría deberse a que las verduras contienen altas cantidades de vitamina E, lo que ayuda a reducir el riesgo de deterioro cognitivo.
Las frutas normalmente no se comen con grasas añadidas como el aceite de oliva. Lo que ya ocurre con las ensaladas, y este añadido aumenta la absorción de esta vitamina.
Se necesitan más estudios para comprender por qué la fruta no está asociada con el cambio cognitivo.
El estudio fue publicado en la revista Neurology (Morris et al., 2006)