Las amidas son compuestos orgánicos nitrogenados que tienen un carbonilo (C=O) directamente unido a un nitrógeno (N).
Las amidas son compuestos orgánicos que tienen en su estructura molecular un hidrógeno unido directamente a un grupo carbonilo (C=O). Es decir, el grupo carbonilo representa un carbono que se une por doble enlace con átomos de oxígeno .
Así, las amidas representan compuestos derivados del amoníaco , donde uno de los hidrógenos del amoníaco (NH 3 ) es reemplazado por un grupo acilo.
Básicamente, las amidas son funciones nitrogenadas , así como los nitrocompuestos , las sales de amonio cuaternario, los nitrilos y los isonitrilos. Esto significa que en la composición molecular tendrá al menos un átomo de nitrógeno.
Definición de amidas
Las amidas son compuestos orgánicos nitrogenados que tienen un carbonilo (C=O) directamente unido a un nitrógeno (N). En general, son compuestos producidos en el laboratorio y, en la naturaleza, se pueden encontrar en las proteínas.
Básicamente, las amidas se clasifican de tres formas diferentes, pueden ser primarias, secundarias (monosustituidas) o terciarias (disustituidas). Además, son sustancias polares, que tienen apariencia sólida y tienen puntos de ebullición y fusión elevados.
También realizan enlaces directos con hidrógeno. En comparación con el agua, son más densos y solubles cuando se colocan en solventes orgánicos. Vale la pena recordar que las amidas cíclicas, es decir, aquellas que se forman periódicamente, se denominan lactamas.
Nomenclatura
La nomenclatura de amidas, establecida por la IUPAC, está formada por un prefijo, un infijo más una amida.
En este caso, y como ocurre con la nomenclatura de otros compuestos, el prefijo representa el número de carbonos que forman la cadena carbonada . El infijo está relacionado con los tipos de enlaces que se dan entre los átomos de carbono de la cadena.
Algunos ejemplos de amidas son:
el
||
H — C — NH 2 : metanamida
O
||
H 3 C — C — NH 2 : etanamida
O
||
H 3 C — CH 2 — C — NH 2 : propanamida
Clasificación de amidas
Las amidas se clasifican de tres formas diferentes, según la cantidad de hidrógeno presente en el grupo funcional (NH 2 ). Así, estos compuestos orgánicos nitrogenados se dividen en: simples, monosustituidos y disustituidos.
Las amidas simples son aquellas que tienen dos hidrógenos unidos al nitrógeno en el grupo funcional. La amida monosustituida tiene un hidrógeno unido al nitrógeno del grupo funcional. Esto se debe a que el otro hidrógeno ha sido reemplazado por un radical orgánico.
Finalmente, una amida disustituida tiene todos los hidrógenos reemplazados por radicales orgánicos, es decir, no tiene ningún hidrógeno unido al nitrógeno en el grupo funcional.
Características físicas
Básicamente, los compuestos orgánicos nitrogenados tienen características físicas específicas, tales como:
- A temperatura ambiente, se encuentran en estado sólido , excepto la metanamida, que tiene aspecto líquido;
- Son compuestos menos densos que el agua;
- Tienen moléculas polares ;
- Los dipolos permanentes son las fuerzas intramoleculares que mantienen unidas las moléculas de amida;
- Tienen poca solubilidad en agua y mayor solubilidad en solventes orgánicos;
- En comparación con otros compuestos orgánicos, tienen puntos de fusión y ebullición más altos.
Algunas amidas importantes
En principio, la urea es uno de los tipos más importantes de amida, formada por una diamida del ácido carbónico. En resumen, la urea se caracteriza por ser un sólido blanco, soluble en agua y de aspecto cristalino. Además, fue el primer compuesto orgánico producido en el laboratorio.
En resumen, es un compuesto muy utilizado como materia prima para la fabricación de fertilizantes. Además, se utiliza en la alimentación animal, como el ganado vacuno, y puede utilizarse en explosivos, polímeros , resinas y en la síntesis de otros compuestos orgánicos.
Otro tipo de amida muy común es la penicilina, utilizada como antibiótico a través de las lactamas, es decir, la amida cíclica. Los antibióticos se utilizan principalmente para tratar infecciones. La forma de producción se da a través de hongos del género Penicillium.
Finalmente, los barbitúricos también son uno de los tipos importantes de amidas formadas por fármacos depresores del sistema nervioso central . Estos fármacos están compuestos por amidas cíclicas y se utilizan, especialmente, como inductores del sueño, sedantes, ansiolíticos y en el tratamiento de trastornos psíquicos.
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